27 нояб. 2011 г.

Праздник к нам приходит.

До самого главного праздника - Рождества - осталось меньше месяца, и, не смотря на пока еще полное отсутствие снега и проливные дожди, в Финляндии во всю идет подготовка к Joulu. Даже  целый месяц - декабрь - называется рождественским - Joulukuu (kuu - месяц)
Итак, без чего не возможно настоящее финское рождество?

Цвет Рождества в Финляндии — красный. Он присутствует как в декоративном убранстве дома (скатерти, свечи, ёлочные игрушки, цветы и др.), так и в праздничной одежде.

Задолго до декабря в окнах домов появляются adventtikynttelikkö - треугольные подсвечники на семь свечей. В настоящее время свечи заменяются лампами. 

фото с сайта apilanlehti.fi

Наш "семисвечник" в 2010 году


Каждая свеча символизирует неделю, оставшуюся до Рождества. Корни традиции уходят к четырем свечам адвента (рождественский период длится четыре недели и называется «адвентом» (лат. adventus — приход, пришествие).  Раньше зажигали четыре свечи - каждую неделю одну. Свече не давали догореть, а тушили до следующего воскресенья. Таким образом, на Рождество горели уже все 4 свечи. 

Наряду с подсвечниками в окнах вывешиваются рождественские звезды

открытка с tl.bestpicturesof.com

Еще одна "рождественская звезда"  joulutahti - пуансеттия популярна в Финляндии с 60-х годов прошлого века. Пуансеттия прекраснейшая, или молочай прекраснейший (Poinsettia pulcherrima, Euphorbia pulcherrima) - кустарник из семейства молочайных. Знаменитый шикарный "рождественский" вид пуансеттии придают прицветники - крупные контрастные листья на самом верху побегов

С пуансеттией составляют украшения для дома, вплетают в венки и в подарочную упаковку подарков (не настоящую, конечно же). 



До пуансеттии символом Рождества  более 140 лет являлся гиацинт, бывший в XIX веке почти единственным растением, цветущим в условиях суровой финской зимы. В то время гиацинт был только розового цвета, теперь же можно купить в подарок белый или синий цветок (интересно, что синий и белый считаются любимыми цветами Йоулупукки

фото с сайта soderblompuutarha.com

Сам Йоулупукки - Joulupukki - Рождественский дед, который дарит подарки детям на Рождество. Йоулупукки в переводе с финского означает "Рождественский" или "Йольский козёл".

Традиция этого имени пришла ещё из Средневековья когда подарки на Йоль, праздник зимнего солнцестояния, разносил именно Йольский козёл. Позднее с приходом и утверждением христианства его сменил Святой Николай, а имя осталось.

Сейчас Йоулупукки выглядит как привычный всем Санта-Клаус с белой бородой, в красной шубе и шапке, хоть и сохраняет некоторые национальные особенности. Но ещё в XIX веке его изображали в козлиной шкуре и иногда даже с маленькими рожками.
Йоулупукки живёт в Лапландии на горе Корватунтури (Korvatunturi) с 1927 года, когда Финская радиовещательная компания объявила Корватунтури постоянной резиденцией Йоулупукки. Официальный адрес для писем - Finlandia, 99999, Korvatunturi. 


Традиционно на Рождество в Финляндии подают запечёный свиной окорок (kinkku) (с 40-х годов прошлого века популярна также запечёная индейка kalkkuna).

фото с сайта jpnews.fi

Из сладкого неизменно подаётся имбирное печенье (piparkakkuja) или домик из имбирного печенья (piparkakkutalo) а также, слойки со сливовым джемом (joulutorttuja).


Популярный рождественский напиток финнов — горячий глёги Glögi (глитвейн) со специями и сухофруктами.

Глегг может быть как безалкогольным, так и с алкоголем.

Дома украшают не только внутри,  но и снаружи. На дверь вешают венки всевозможных форм и содержания - из веток, еловых лап, из натуральных или искусственных материалов. Елки обматывают гирляндами.

Как только закончится дождь, выйду с фоторужьем на охоту за рождественскими украшениями)




4 комментария:

  1. А ещё запеканки! Ням-ням-ням. В холодильнике ждёт меня брюквенная :)

    ОтветитьУдалить
  2. А у нас только глеги припасен) остальное будем в декабре покупать

    ОтветитьУдалить
  3. Спасибо, было очень интересно читать... :) сразу возникает рождественское настроение :) Больше всего мне понравился официальный адрес Санты ;)

    ОтветитьУдалить
  4. И главное, в Финляндии Рождество - это действительно праздник, а не повод просто выпить)

    ОтветитьУдалить